COCKTAILSカクテルレシピ

Bloody Mary
ブラッディ・メアリー

Bartender Yoshinari Yukio/吉成幸男

トマトはフルーツトマトしか使用しません。
もちろんフレッシュなものだけを皮ごと擦りおろしています。
これは、皮の周囲にトマトのうま味が詰まっているためです。
トマト本来のうま味や甘さを引き出したいので、当然ですが素材選びが重要です。
当店では季節に合わせて、全国各地から最良のフルーツトマトを取り寄せています。

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All Japan
オールジャパン

Rosemary Ice Martini
ローズマリー・アイス・マティーニ

Chameleon
カメレオン

Debutante
デビュタント

Three Arrows
スリー・アローズ

Like a Tiramisu
ライク・ア・ティラミス

Gin & Fresh Tonic
ジン&フレッシュ・トニック

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フローズン・モヒート

Banana Smoothie
バナナ・スムージー

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